Tenemos gustos muy exquisitos, somos unos sibaritas no vamos a engañarnos a estas alturas ¡no? y nos encanta el caviar. Todo el mundo conoce el caviar iraní como estandarte de calidad y lujo pero nosotros defendemos el producto español. Por eso somos fans del Caviar de Riofrio porque, además de ser el único caviar ecológico del mundo, se produce en  un pequeño pueblo de Granada.

Cerca del 50% de su producción lo venden en Estados Unidos y Francia. Sus mejores embajadores han sido los cocineros españoles como Ferran Adriá o Carme Ruscalleda.

Otro de sus grandes atractivos es el precio.  Este caviar se puede comprar por unos 2000 euros el kilo, mientras el de Beluga cuesta unos 15000.  Además cualquiera puede darse un capricho con sus latas de 10 gramos a 20 euros.

Otro de sus atractivos es que la crianza de los esturiones es totalmente ecológica. Tal ha llegado a ser su éxito que el caviar se sirve en los mejores restaurantes del mundo, eso sí, no siempre indicando su procedencia.